森野メグミ-デザイナー&ライター

はじめまして!デザイナー&ライターの森野メグミです。作品と執筆したメディア記事をご紹介します。

料理

バンバンジーのたれ

◾️バンバンジーのたれ。以下、大さじ1ずつ ・砂糖 ・すり白ゴマ ・醤油 ・みそ →お好みでごま油、酢、にんにく、ショウガを大さじ1/2ずつ混ぜる 豆腐に胡瓜の千切りをのせた上に、蒸し鶏ほか、かいわれ、トマトのみじん切りをのせるとキレイ。

台湾カステラ

台湾カステラ https://delishkitchen.tv/recipes/393711101566517600#delish-recipe-top-summary-cooking-reports 材料 【5.5合炊き炊飯器1台分】ホットケーキミックス 125g卵黄(常温) 5個サラダ油 75g牛乳(常温) 100cc卵白(冷やす) 5個砂糖 75g ※チョ…

ご飯の炊き方【甘くなる】

ご飯の炊き方【甘くなる】 米を研いだあと、水はかなり多め+オリーブオイル小さじ1を入れて一晩おく。 →炊飯 →炊けたら蓋は開けず、3分程度蒸らして完成!

チョコクロ作り方

パイシートはイオン系のスーパーで入手(4枚で300円くらい。今回はBIG) 半日、常温に戻してから一枚を8等分。 卵液をハケで塗る オーブントースターを170度にあたため15分焼く